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LONG ISLAND.RESTAURANT&BAR

Genießen Sie im LONG ISLAND amerikanisch inspirierte Spitzenküche mit besten Zutaten. 
Unser Restaurant garantiert Qualität und Frische, Natürlichkeit und Geschmack.

Unsere SPEISEKARTE zum Download: PDF-Download 
Unser SPECIAL MENU zum Download: PDF-Download


À LA CARTE

  • STARTERS

    Burrata   ·   € 11,50
    Heirloom-Tomate, Balsamico - 12 Jahre gereift, Basilikum

    Fischsuppe   ·   € 13,50
    Sauce "Rouille"

    San Daniele-Schinken   ·   € 15,50
    Salami, Pecorino, Taggiasche-Oliven, Kartoffelbrot

    Rindertartar   ·   € 16,50
    Wachtelei, Grüner Spargel, Parmesan-Chip

    Königskrabbe   ·   € 21,50
    Fenchel, Grapefruit, Ingwer

  • SALADS

    Pumpkin Salad   ·   € 13,50
    Kürbis, Petersilienwurzel, Feta, Oliven, Rote Zwiebeln, Chili

    Caesar Salad   ·   € 17,50
    Maishähnchenbrust, Avocado, Bacon, Parmesan, Anchovis, Romana-Salat

    Chef's Salad   ·   € 19,50
    Wildkräuter, Granatapfel, Thunfisch, Sesam

  • VEGGIE & VEGAN

    Zucchini-Karotten-"Pasta"   ·   € 16,50
    Kokos, Kichererbsen, Grüner Spargel

    Baby-Gemüse   ·   € 17,50
    Nüsse, Pitahaya, Avocado, Pomelo-Zitrusfrucht

    Artischocke   ·   € 18,50
    Topinambur, Trüffel, Silberzwiebeln, Grüner Spargel

  • PASTA

    Tagliarini   ·   € 18,50
    Trüffel, Parmesan

    Hummer-Ravioli   ·   € 18,50
    Krustentierschaum, Geschmolzene Tomate

    Japanische Mie-Nudeln   ·   € 19,50
    Rinderfilet, Morning-Glory-Wasserspinat, Ei, Erdnuss
  • LONG ISLAND BURGERS

    Veggie Burger   ·   € 14,50
    Butternusskürbis im Chia-Bun, Hummus, Ziegenkäse, Kopfsalat, Gurke

    Beef Burger   ·   € 16,50
    US-Beef 200g im Brioche-Bun, Romana-Salat, Cheddar, Zwiebeln, Bacon, Gurke

    Tuna Burger   ·   € 19,50
    Thunfisch im Ciabatta-Bun, Rucola, Getrocknete Tomaten, Artischocken, Mozzarella


    Wir servieren alle Burger mit Fries oder Süßkartoffelsticks sowie Sour Cream, Guacamole & BBQ-Sauce

  • SEA BREEZE

    1 Pfund King Prawns   ·   € 29,00
    Jalapeño-Cheddar-Maisbrot, Knoblauchcreme

    ½ Hummer (Quarter)   ·   € 34,00
    Papaya-Salat, Safran-Ailoli

    ½ Hummer (Quarter)   ·   € 34,00
    Tagliarini, Safran-Aioli

    Fisch aus dem Wildfang   ·   Art und Preis je nach Tagesangebot

  • VALLEY

    Schwarzfederhuhn   ·   € 19,50
    La Ratte-Kartoffeln, Weißkohl, Knoblauch, Speck

    US Short Rib   ·   € 21,50
    Geräuchertes Kartoffelpüree, Karotte, Portweinschalotte

    Kalbskotelett   ·   € 27,50
    Steinpilze, Gnocchi, Rosmarin

     
    Rinderfilet 200g   ·   € 25,50

    US Rib-Eye 300g   ·   € 36,50

    Surf & Turf   ·   € 54,00
    Rinderfilet 160g, ½ Hummer, Grüner Spargel, Sauce "Café de Paris"

    Special Beef Cuts   ·   Art und Preis je nach Tagesangebot

     
    Beilagen   ·   je € 4,50
    Tomatensalat · Grüner Salat · Pimentos de Padrón · French Fries · Süßkartoffel-Sticks
    Junger Spinat · Grüner Spargel · Gebratene Steinpilze

    Dips   ·   je € 2,00
    Bacon Jam · Guacamole · BBQ · Sour Cream · Blue Stilton
    Auberginen-Paprika-Salsa · Chimichurri · Kräuterbutter
  • PIE & CAKE

    Lemon Pie   ·   € 7,50
    Olivenöl-Eis

    Cheese Cake   ·   € 8,50
    Brombeer-Eis

    Fudge Brownie   ·   € 8,50
    White Chocolate-Eis

    Pistachio Cake di Bronte   ·   € 10,50
    Pistazien-Eis

    Übrigens: Schon von unserer "Cheese Cake Factory" gehört?
    Mit drei Tagen Vorlauf backen wir für Sie auf Bestellung:

    Cheese Cake "New York"
    Cheese Cake "Cherry"
    Cheese Cake "Matcha"
    Cheese Cake "Mandarine"

    Für 6 Personen ab € 30,00
    Für 8 Personen ab € 40,00
    Specials und weitere Größen auf Anfrage.
  • HERBSTSTAFFEL

     

    EINGELEGTES GEMÜSE
     
    Geeister Dill, Arancino, Kapuzinerkresse  
    2015 Rosé AIX, Coteaux D'Aix, Provence 0,1l
       
    THUNFISCH
     
    Tuna Sashimi und geräuchert, Algensalat, Yuzu, Orchidee, Teriyaki  
    2016 La Ciboise blanc, M. Chappouttier, Côtes du Luberon 0,1l
       
    FJORD-FORELLE  
    Hüttenkäse, Gurke, Granny Smith, Zimt-Crumble  
    2014 Chardonnay Private Selection, Robert Mondavi, Kalifornien 0,1l
       
    alternativ  
       
    US RINDERRIPPE "ROSSINI"  
    Entenleber, Schalotten, Geräuchertes Kartoffelpüree, Trüffel  
    2014 M. Chapoutier, Rasteau AOC
    0,1l
       
    AVOCADO-SCHOKOLADEN-MOUSSE  
    Apfeleis, Kaffeecrumble  
    2015 Banyuls, Rimage AOC, Côte du Luberón
    0,1l

     

    Menüpreis:  € 51,00 pro Person
    Weinbegleitung:  € 29,50 pro Person

     

     

     Logo Herbststaffel